“Panorama de la alimentación en México” Fiesta de Mercantes

El 15 de Octubre compartimos una charla sobre la problemática y desafíos de la alimentación en nuestro país en el marco de Fiesta de Mercantes, un evento organizado por Paulina Tristán, pionera del Slow Fashion en Aguascalientes a través de sus proyectos autogestivos “Rojo Violeta” y “añara Studio”.

En este evento se celebró el consumo responsable, exponiendo productos con propuesta socio-ambiental ante diversas problemáticas.

“Capacitación Agricultura Protegida” Tiamaki – SAGARPA

El 19 y 20 de Octubre realizamos una capacitación introductoria y de actualización sobre agricultura protegida a personal de los Centros de Apoyo al Desarrollo Rural, CADER de distintos municipios, estos centros también llamados “ventanillas de atención” son espacios que están en contacto directo con los productores beneficiarios de los programas que ofrece la Secretaría de Agricultura, Ganadería Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación SAGARPA.

La capacitación, de carácter teórico-práctico, realizada en el Centro de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, incluyó temáticas como el suelo y las condiciones para su fertilidad, en el cuál se hizo gran énfasis debido a la importancia que representa como elemento base de la producción agropecuaria, los nutrientes y sus signos de deficiencia en los cultivos, las principales estructuras y materiales utilizados en la agricultura protegida, bases para el control climático de estos espacios, prevención y control de plagas y enfermedades y ejemplos de producción en malla sombra e invernadero.

Todas las temáticas se abordaron y orientaron hacia alternativas sustentables de producción agrícola, mostrando ejemplos de cómo es posible una forma distinta, económica, viable y sana de cultivar alimentos, pensando en la urgencia con que se necesita un cambio en el paradigma por parte de los productores y las instituciones de gobierno. Para finalizar el curso, y como parte de la sesión práctica, se realizó un recorrido facilitado por el personal del área de producción agrícola del Centro de Ciencias Agropecuarias.

Agradecemos al Centro de Ciencias Agropecuarias por las facilidades otorgadas, a Tiamaki Profesional Services por realizar el vínculo entre nosotros y las instituciones implicadas para la realización de este curso, así como al personal capacitado por su interés y disposición durante el mismo.

Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas, charla y asesoría de proyecto socioproductivo.

Tuvimos la oportunidad de compartir la charla “Semillas Criollas” a un grupo de campesinos de Calvillo quienes desde hace unos años trabajan en conjunto con la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas CONANP, ya que sus predios se encuentran dentro del área natural protegida de Sierra Fría.

En ella bordamos técnicas sustentables de conservación de semillas, el origen de los cultivos y su evolución gracias a las manos campesinas, las características, potencial e importancia de las semillas criollas, sus diferencias con las semillas híbridas y transgénicos, las problemáticas socio- ambientales a las que nos enfrentamos y su relación con la forma actual de producción agrícola, así como el papel de la agricultura sustentable como modelo de adaptación y mitigación de estos problemas.
Entre las experiencias compartidas los campesinos nos conversaron sobre las variedades de alimentos locales como el maíz “Aventurero”, que cuenta con una historia de más de cien años en la zona y el cual sigue dando excelentes resultados, así como una ya perdida variedad local de jitomate la cual presentaba una gran producción y resiliencia.

Al finalizar visitamos el terreno donde se ubicará el huerto com˙n donde implementarán diversas técnicas de producción orgánica de hortalizas, compartiéndoles algunas observaciones y técnicas sencillas.
Esta charla se llevó a cabo en las cabañas “Un Pedacito de Cielo”, propiedad de Don José Vera, ubicadas en la Barranca Chihuahua, al oriente del municipio; donde él y sus vecinos realizan un aprovechamiento sustentable de sus predios a través del monitoreo de fauna silvestre, ecoturismo, implementación de tecnologías alternativas y ahora producción orgánica de alimentos. Todo esto mediante el Programa de Conservación para el Desarrollo Sostenible PROCODES, subsidio que promueve la conservación de los ecosistemas y su biodiversidad en las ¡reas Naturales Protegidas y Regiones Prioritarias para la Conservación.

Antes de despedirnos Don José nos compartió amablemente su historia de cómo se fue a vivir al campo y cómo logró todo lo que tiene hasta ahora, mencionando su total convicción de que es posible vivir del campo y ser feliz como él lo es.

Agradecemos esta oportunidad otorgada por la CONANP, así como a los compañeros de Calvillo, con quienes esperamos con continuar trabajando.

Servicio Social Universidad Autónoma de Aguascalientes

Huertos de Paz en convenio con la Universidad Autónoma de Aguascalientes te invita a participar en su proyecto de servicio social “Huerto Orgánico, agricultura sustentable a pequeña escala”.

 

En el marco de nuestro convenio con el H. Ayuntamiento de Aguascalientes, contamos con un Huerto Sustentable Demostrativo y de investigación del Método de Cultivo Biointensivo de Alimentos, ubicado en las instalaciones del Parque Municipal Polideportivo Ciudad Industrial, en el cual se llevan a cabo actividades de sensibilización, capacitación y mantenimiento del espacio.

Horario:

Lunes, miércoles y viernes de 17 a 20hrs

Características deseables de los prestadores de servicio:

Jóvenes estudiantes de la Universidad Autónoma de Aguascalientes con sentido de responsabilidad, comprometidos, constantes y proactivos, interesados en temáticas de producción de alimentos, medio ambiente, sustentabilidad y con disposición a realizar labores manuales y trabajar con la tierra.

Distribuimos voluntariamente material didáctico para la producción de semillas.

Distribuimos de manera voluntaria en Aguascalientes, México:

El manual de conservación de semillas “Semillas para Todos” de Somos Semilla Biblioteca de Semillas San Miguel de Allende
$150

Los vídeos educativos de producción de semillas “From Seed To Seed” de la Cooperativa Longo Mai y el Foro Cívico Europeo, detalles del proyecto en seedfilmesp.org
$270

Tenemos 5 de cada uno, ambos son materiales hermosos, dirigidos y desarrollados por mujeres que admiramos.

Asesorías productivas en Colima y Jalisco, Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas

Durante noviembre y diciembre tuvimos la oportunidad de trabajar de la mano con la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI) y la Universidad Interamericana para el Desarrollo (UNID), quienes nos contactaron para apoyarles en la asesoría de grupos de productores ubicados en distintas comunidades de Jalisco y Colima.

Las y los productores contaban con fincas de producción principalmente de hortalizas, algunos de ellos trabajados con agricultura convencional, en transición o con intenciones de ello y de producción orgánica campesina.

Las asesorías impartidas giraron en torno a las temáticas del suelo, la importancia de la vida en el mismo y su consecuente fertilidad, la elaboración de abonos orgánicos aprovechando elementos presentes en sus fincas, planificación, asociación y rotación de cultivos, prácticas de mantenimiento, prevención y manejo de plagas y enfermedades, producción de semillas, cosecha, cómo generar valor agregado de sus cosechas y recomendaciones para la comercialización; todas abordadas de manera meramente práctica en campo en sus áreas productivas, adaptándolas seg˙n las necesidades particulares presentes en su producción.

En noviembre se visitaron las comunidades San Miguel y Santa Juana ubicadas en el municipio de Tuxpan, Chacala, en el municipio Cuautitlán de García Barragán, Jalisco y la comunidad Madrid en Tecomán, Colima. En diciembre se trabajó en las comunidades wixárikas San Miguel Huaixtita y San Andrés Cohamiata, ubicados en el Municipio de Mezquitic, en la sierra norte de Jalisco.
Entre los distintos espacios visitados, y la gran diversidad de climas y formas de cultivo tuvimos la hermosa experiencia de presenciar una milpa tradicional wixárica que se encontraba fundida con la sierra, rodeada de encinos, sobre un suelo pedregoso, y en la que al observar los colores, el tamaño de las mazorcas y la cantidad cosechada nos reforzaron la importancia de la lucha por las semillas y por la agricultura familiar campesina.
Agradecemos a las instituciones que nos dejaron ser partícipes de esta gran experiencia, así mismo a las y los productores que nos recibieron en sus fincas con brazos abiertos, compartiéndonos su sabiduría, anécdotas, y deliciosa comida.

Huerto Sustentable Demostrativo CEREBIO

Huertos de Paz A.C. en convenio con el H. Ayuntamiento de Aguascalientes a través de la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable, cuenta desde febrero de 2016 con un huerto demostrativo del método de Cultivo Biointensivo y otras técnicas de agricultura sustentable y permaculturales,  en el Centro Regional de Educación y Cultura de la Biodiversidad CEREBIO.

Huerto de Paz

Iniciamos labores en este huerto desde 2013, se ubica en nuestro domicilio fiscal, calle Pimentel #208 Barrio del Encino, uno de los barrios antiguos de la ciudad de Aguascalientes, en la azotea del segundo piso de una casa de los años 50’s, cuenta con una hermosa vista al Templo y Jardín del Encino, uno de los más bellos jardines de la zona centro de la capital.

En él contamos con variedad de hortalizas y plantas medicinales en una superficie total de 12m2 , durante estos años hemos sembrado y calculado rendimientos de 106 variedades en total.

El fin de este huerto es el autoconsumo y la experimentación.

El inicio de una nueva aventura

Carta de Florencia al mundo entero

Esta organización es el fruto de años de esfuerzo, reencuentros y mucho autoconocimiento.

La agricultura me cambió la vida, en ella descubrí mi pasión cuando aún era estudiante de la Licenciatura en Ciencias Ambientales.

Así, en 2010 cofundé con compañeros universitarios la organización Semillas en Concreto A.C. que durante 6 años promovió la agricultura urbana en Aguascalientes y otros estados de México, esta iniciativa nos colmó de logros, reconocimientos y experiencias.

Recientemente nuestros caminos se separaron y no puedo estar más agradecida con esta etapa concluida, así como emocionada y expectante de lo que se viene con esta nueva organización.

 

Huertos de Paz es un proyecto compuesto por mi hermano y amigas de toda la vida, cada uno somos ardientes defensores de nuestro rubro y en conjunto damos lo mejor por esta labor.

Por los años venideros, los proyectos ya planteados y el campo mexicano… Allí les vamos.

 

 

Florencia Franco Romo

Licenciada en Ciencias Ambientales por la Universidad Autónoma de Aguascalientes, Cofundadora y Directora de Huertos de Paz.